A sörfőzde támogató rendszer karbantartása elsősorban a következő szempontokat tartalmazza:
Reguláris tisztítás: A berendezés felületének, a csövek rendszerének, a fermentációs tartályok és a tárolótartályok tisztításának beleértve a megfelelő mosószereket és fertőtlenítőszereket a berendezés felületének tisztításához használja annak biztosítása érdekében, hogy a berendezés pormentes és szennyezésmentes legyen. Rendszeresen tisztítsa meg a csővezetéket a baktériumok és szennyeződések növekedésének megakadályozása érdekében. Tisztítsa meg a fermentációs tartályokat és a tárolótartályokat a baktériumok növekedésének megakadályozása érdekében.
Megfigyelés és karbantartás: Rendszeresen ellenőrizze a berendezés minden részét, beleértve a szelepeket, csöveket, érzékelőket stb., A normál működésének biztosítása érdekében. Kenje meg a berendezés alkatrészeit, és használja a megfelelő kenőanyagokat, hogy a berendezés zökkenőmentesen működjön. Ellenőrizze az elektromos berendezéseket és a vezérlő rendszereket a biztonság és megbízhatóság biztosítása érdekében. Rendszeresen cserélje ki a sebezhető alkatrészeket, például a tömítéseket, a szűrőket stb. A berendezés meghibásodása érdekében.
Kalibrálás és beállítás: Rendszeresen kalibrálja a berendezést annak pontosságának és stabilitásának biztosítása érdekében. Állítsa be és optimalizálja a berendezés paramétereit a termelés szerint, javítani kell a termelés hatékonyságát és a termék minőségét.
Preventive karbantartás: Hozzon létre megelőző karbantartási intézkedéseket a berendezések meghibásodása vagy a váratlan leállítás megakadályozása érdekében. Rendszeresen végezzen átfogó ellenőrzést és karbantartást, beleértve az alkatrészek tisztítását és cseréjét, a berendezés hosszú távú stabil működésének biztosítása érdekében.
Berendezéskezelő rendszer: A sörfőzde berendezéskezelő rendszere olyan funkciókat tartalmaz, mint a berendezések karbantartása, a berendezések eszközkezelése, a berendezések megfigyelése és az adatok elemzése, a megelőző karbantartás kezelése, a hibakezelés és az energiafogyasztás kezelése. A berendezések karbantartási menedzsment modulján keresztül a sörgyár rendszeresen megszervezheti a berendezések ellenőrzését és karbantartását, és a rendszer automatikusan karbantartási terveket és emlékeztetőket generál annak biztosítása érdekében, hogy a berendezés mindig a legjobb állapotban legyen.
Konkrét berendezések karbantartása: Kis sörkészülékekhez ez magában foglalja a kiegészítők és gépek tisztítását és karbantartását, a csővezetékek mosását és karbantartását, a tartályok tisztítását és karbantartását, a hőcserélők tisztítását és karbantartását stb. , és a hőcserélő tisztítófolyadék -áramlási sebességét a normál működési sebesség kb.
