CIP tisztító rendszer sörhez

A sörfőzde CIP (a helyben történő tiszta) rendszer egy automatizált tisztító rendszer, amelynek célja a tartályok, csövek, szelepek és egyéb berendezések szétszerelés nélküli fertőtlenítésére. Víz, mosószerek, savak, lúgok és fertőtlenítők kombinációját használja, nagy sebességgel keringve a maradékok, mikrobák és bestone (kalcium -oxalát lerakódások) eltávolítására.

A szálláslekérdezés elküldése

A termék bemutatása

CIP tisztító rendszer sörfőzde

A sörfőzde CIP rendszer kulcsfontosságú elemei:

CIP tartályok/tartályok- Tárolási oldatok tárolása (pl. Caustic szóda, sav, fertőtlenítő).

Szivattyúk és spray -golyók-Gondoskodjon a nagynyomású keringéshez a hatékony tisztításhoz.

Hőcserélő (opcionális)- Fűtési tisztítási megoldások a jobb hatékonyság érdekében.

Automatizált vezérlők-Kezeli a ciklusokat (előzetes öblítés, mosás, savas öblítés, fertőtlenítés).

Visszatérő csövek és érzékelők- Figyelemmel kíséri a hőmérsékletet, az áramlást és a kémiai koncentrációt.

Tipikus CIP tisztítási lépések:

Előzetesen lefut- Eltávolítja a laza hulladékot forró vízzel.

Lúgos mosás- Degrálja a szerves maradékokat (pl. Fehérjék, komló).

Közbenső öblítés- Kihúzza az lúgos oldatot.

Savmosás- Eltávolítja az ásványi lerakódásokat (Bestone).

Végső fertőtlenítés- Peracetsavat (PAA) vagy gőzt használ a mikrobák elpusztításához.

product-374-258

CIP rendszer specifikációja

Összetevő	Meghatározás
Tekercsek	2–4 edény (víz, maró, sav, fertőtlenítő); Fűtéssel szigetelve (Max 80 fok).
Centrifugális szivattyúk	Rozsdamentes acél, 10–20 m³/h áramlási sebesség, 3–6 bar nyomás; Atex-besorolás a veszélyes zónákhoz.
Permetező eszközök	Rotary sugárhajtású fejek vagy statikus spray -golyók (360 fokos lefedettség,0. 5–1,5 bar ütési nyomás).
Hőcserélő	Lemez hőcserélő (PHE) az oldat fűtéséhez (gőz/elektromos,60–80 fok).
Csövek és szelepek	DN40-DN100 TRI-CLAMP csővezeték; pneumatikusan működtetett egészségügyi szelepek.
Érzékelők	Vezetőképesség, hőmérséklet, áramlási mérők és nyomóadó.
Vezérlőpult	PLC (Siemens/Allen-Bradley)előre programozott receptekkel; Adatnaplózás az ellenőrzésekhez.

CIP rendszerkonfiguráció

Összetevő	Meghatározás
Fő CIP -ellátási vonal	DN50 - DN100 (2 "–4") egészségügyi csövekTri-CLAMP kapcsolatokkal.
Ágvezetékek	DN25 - DN40 (1 "–1,5")egyes tartályokhoz; a holt lábak elkerülése érdekében irányították.
Szelepek	3- Way pneumatikus szelepek(a tartályok közötti áramlás elterelése);pillangószelepeka fővonalakhoz.
Visszatérő vonal	Dedikált cső a visszanyert vegyi anyagokhoz/vízhez (vezetőképesség -érzékelővel felszerelt).

3. CIP egység konfigurációja

Alrendszer	Alkatrészek	Funkció
Vegyi adagolás	Arányos szivattyúk (pl. Majmragmumok) + áramlási mérők.	A naOH, sav, paa pontos befecskendezése.
Fűtés	Lemez hőcserélő (PHE) vagy elektromos fűtés.	Fenntartja az oldat hőmérsékletét (60–80 fok a maróhoz).
Szűrés	50–100 um szűrők.	A törmeléket rögzíti a recirkulált megoldásokba.
Vezérlőpult	PLC + HMI előre beállított receptekkel (pl. "Fermenter CIP", "Brew Kettle CIP").	Automatizálja a ciklusokat; Naplálja az adatokat a megfelelés érdekében.